Cazuelas Asesinas
Introducción: El plomo es un metal pesado de densidad relativa o gravedad específica 11,4 a 16 °C, de color plateado con tono azulado, que se empaña para adquirir un color gris mate. Es flexible, inelástico y se funde con facilidad. El plomo es anfótero, ya que forma sales de plomo de los ácidos, así como sales metálicas del ácido plúmbico. Tiene la capacidad de formar muchas sales, óxidos y compuestos organometálicos.
Daños que causa en el ser humano
• Daño al cerebro.
• Perturbación de la biosíntesis de hemoglobina y anemia.
• Incremento de la presión sanguínea
• Perturbación en el comportamiento de los niños, como es agresión, comportamiento impulsivo e hipersensibilidad.
• Daño a los riñones.
• Disminución de la fertilidad en el hombre a través del daño en el esperma.
• Aborto
¿Las cazuelas contienen plomo?
El uso de las tradicionales ollas de barro vidriado continúa cobrando víctimas a escasos meses del año 2000. En un estudio realizado en 1990 por diversas instituciones de salud, se encontró que el grupo de usuarios de este tipo de cerámica tiene niveles de plomo muy por encima de los no usuarios.
De acuerdo a una tabla comparativa los primeros presentan 2.1 microgramos más de plomo por decilitro de sangre, hasta una diferencia de 50% entre ambos grupos. El plomo puede contaminar las comidas pero no cambiara el sabor ni el color de ella.
Objetivo: Conocer cuan dañino es el plomo en las ollas de barro.
Desarrollo:
- Agregar 2.5 ml de HCl concentrado en la olla de barro.
- De dicha reacción obtendremos PbCl₂, después le agregaremos KI.
3. De la reacción anterior obtendremos PbI₂, que será de color amarillo canario el cual indicara si la olla contiene plomo.
Resultados:
Conclusión:
Llegamos a la conclusión de que las ollas de barro contienen plomo, pero esto no quiere decir que el barro sea portador de dicho elemento, sino que es el barniz con el que le dan brillo.
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